Weg met ‘superfood’!

Quinoa, gojibessen, chiazaad, … wie hip wil zijn heeft het allemaal in huis. Dit ‘superfood’ is namelijk de nieuwste trend bij foodies die gezond door het leven willen stappen. De zaadjes en bessen worden geroemd voor hun hoge vitaminegehalte en heilzame werkingen, maar volgens experts is het maar een storm in een glas water. “Trap …

Lees meer

Zo maak je overheerlijke kaas-pestofrietjes

  Niets zo ontspannend als met een lekkere knabbel voor tv zitten. Omdat kaasblokjes ook maar kaasblokjes zijn, ging ik op zoek naar een vernieuwend snackje: de kaas-pestofrietjes. Ingrediënten voor 10 stuks – 150 gram boter – 180 gram bloem – 150 ml water – 40 gram groene pesto – snuifje zout – 0,75 liter …

Lees meer

Watermeloen grill

  Je hebt misschien wel eens gehoord van gegrilde watermeloen, maar heb je ooit wel eens gehoord van een watermeloen grill? Verras jouw gasten bij je volgende barbecue met deze watermeloen, eetbaar en functioneel. Rijg wat fruit aan een stokje en je hebt je eigen fruitspiesen die je op je watermeloen grill kan zetten. Succes …

Lees meer

Recept: Chicken a la Kiev

Ingrediënten (voor 4 personen): – 4 kipfilets – 1 kuipje kruidenboter ( op tijd uit de koelkast halen, zodat deze wat zachter is) – 1 teentje knofloof (geperst) – handjevol gesneden peterselie – sap van een halve citroen – bloem – 2 eieren – peper en zout (na eigen smaak) – paneermeel of kruimels van een …

Lees meer